ssskさま、こんにちは。
画面キャプチャを拝見するかぎり、外字変換が機能していないように思います。
原因としては
・外字変換の設定が正しくないのでうまくいっていない
・私が使った「リーダーズ第3版」(単品)と、スペシャルセットでは外字設定が異なる
が考えられます。
★外字設定について
Mac環境が手元にないので、それについては確認できません。
Windows から EBPocket for iOS へのコピーでしたら、C:\Program Files (x86)\LogoVista\LVEDBRSR\DIC\Readers3\Readers3.DIC のあるフォルダに Readers3.plist をコピーした上で、Readers3フォルダを丸ごとiPhone(iPad)にコピーします。
Macでもおそらく同等の処理になるはずです。
EBMacでは、Readers3.plistを Readers.DIC のあるところにコピーするようです。
http://ebstudio.info/manual/EBMac/61unicodemap.php
辞書の追加後には、EBPocketの再起動が必要かもしれません。
EBMacで「辞書を追加」のそばに「辞書を編集」といようなメニューはないでしょうか(EBWinにはあります)。
そこで「リーダーズ第3版」(のスペシャルパック)を選ぶと、「外字マップ」を選択出来きるような画面が出ないでしょうか。
そこが空欄か、Readers3以外でしたら、外字設定が正しくない可能性があります。
Readers3を選択するようにして下さい。(←実機確認せずにコメントしていますので、そういうものがあるのかは分かりません)
EBPocket for iOS では、辞書名(リーダーズ第3版)をクリック(?)してでたウィンドウの右上にある「編集」をクリック(タッチ?)してください。
そのうえでもう一度「リーダーズ第3版」をクリック(以下同)すると、辞書の設定画面になります。
ここで「EPWING外字マップ」が空欄かReaders3以外になっていましたら、空欄か、Readers3に直して下さい。
EBWin 4.4.3.0 では、以下のように、SMC の文字列も出ません。
http://classicalepwing.osdn.jp/etc/r3.png
SMC文字列は、EPWINGにはない、LogoVistaの独自拡張データですが、最新のEBWinでは表示されませんでした。
これは普通のEPWINGビューワーでは表示されても仕方が無いのですが、EBWinでは特別に表示しないように作り込んであるようです。
お使いのEBMac/EBPocketは最新版でしょうか。
SMCは、おそらくスモールキャピタル体(フォント指定)の表示開始・終了を示すマークです。
ゴミのような変な文字も、枠組みの開始・終了などを示すマークです。いずれもEPWINGにはなく、LogoVistaの独自拡張機能です。
★スペシャルパックはリーダーズ単品とは外字が異なる場合
Logophile for Macでは正しく表示されるでしょうか。
http://dicwizard.jp/logophile/download_mac.php
有料ソフトですが、1ヶ月は無料試用できます。
だめなら、単品とスペシャルパックは外字設定が異なるということです。
その場合、設定ファイル(Readers3.plistなど)を作り直す必要があります。
その場合は、この掲示板でお知らせ下さい。次の対策手段をお伝えいたします。
★辞書フォルダ名について
スペシャルパックの辞書データは、どこにあるでしょうか。
Windows 版では、C:\Program Files (x86)\LogoVista\LVEDBRSR\DIC\Readers3 にあります。
この最後のフォルダ名は Readers3 でしょうか。
設定ファイル名が READERS3.plist, READERS3.map になっているのは、このフォルダ名そのものを使うようになっているからです。
もし別のフォルダ名(たとえば SpecialSet2とか)になっているのでしたら、Readers3.plist を SpecialSet2.plistに名前を変えてコピーしたらいかがでしょうか。
そもそも、リーダーズ第3版のLogoVista版が出たころ、EBDumpで辞書のテキストデータを取り出し、EBStudioでEPWINGに変換するプログラムを作りましたが、公開しておりません。LogoVista社はコピー対策などを強化しておりますので、法的にグレーなものを公開するつもりはございません。そういったものを公開することで、結局売り上げが減り、電子辞書事業そのものが消え、結局、利用者である私たちが困ることになるのを恐れているからです。
http://classicalepwing.osdn.jp/etc/talk.png
http://classicalepwing.osdn.jp/etc/talk1.png
http://classicalepwing.osdn.jp/etc/drink1.png
http://classicalepwing.osdn.jp/etc/ask.png
まあ、こんな形で表示できるような変換プログラムも作ったことがありました。公開は控えております。